店長を目指している方、店長に興味がある方でこんな疑問をお持ちの方はいませんか？
・店長はスタッフにどう接すればいいの？
・店長がスタッフにしてはいけないことは？
こんな疑問を店長歴３年以上の現役店長がお答えします。店長として３年以上店舗運営を経験しているので、店長としてのスキルは身に付いています。
この記事を読むと、店長にとって必要なスキルを理解することができ、またスタッフに対してどう接すればよいかが分かります。
Contents
店長とはどうあるべきか？店長が実践すべきこと６選！
店長の仕事内容とは？【数値と人の管理です】
店長の仕事内容とは数値の管理と人の管理です。
数値の管理…店舗の売上・利益を上げること
人の管理…パート・アルバイトの採用、教育を実施する。全社員のマネジメントを行う。
詳しくはこちらの記事をどうぞ。
店長に必要なスキルとは？【厳選３つ】
売上を作ること
店長のスキルで最も必要なのは売上を作ることです。
なぜなら、店長の評価は売上で決まるからです。
エリア別会議でエリアマネージャーと売上を作れていない店長でこんなやり取りがありました。
と怒られます。
店長は売上計画を達成する必要があり、トラブルは事前に予測することで売上を下げないようにします。（実際は難しいんですけどね…）
売上を上げるポイントは下記になります。
作業遅れをなくす
売れる商品の欠品をなくす
適正な在庫をもつ
適正な量を陳列する
陳列・演出力を上げる
お客様の導線を考える
作業スピードを速くする
売れない商品を排除する
接客は丁寧に
などなど。店長は売り上げをあげましょう。
売上を上げるには販売士の知識が役に立ちます。実際に私の周りでも販売士の勉強をしている人は多数います。オンスクなら販売士の資格学習が可能です。
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利益を作ること
店長は利益を作るスキルが必要です。なぜなら、利益がないと会社は存続できないからです。
会社に雇われている店長は利益を作ることで、会社に貢献し、自己アピールとなります。
利益を作るポイントは下記です。
値下をおさえる
人件費をおさえる
広告費をおさえる
消耗品費をおさえる
光熱費をおさえる
上司に気に入られること
店長は上司に気に入られるスキルも必要です。なぜなら、店長の評価を決めるのは直属の上司だからです。
もし、上司に嫌われると
こんなこともあり得ます。
上司に気に入られるために実施すべきことは相手の立場にたつことです。
反論を嫌う上司ならYESマンになります。
意見を求める上司には積極的に仕事の提案をします。
レスポンスは最速で行います。
指示された仕事は完成度70%で提出し、方向性があっているか確認してもらいます。
上司の仕事は指示される前に奪えるだけ奪います。
自分の店だけでなく、上司が管轄しているほかの店の状況を確認し、管轄店舗全体の最善策を考えます。
上記を実施して以来、上司ともめたり、嫌われることは今のところないです。もし可能なら実施してみてください。
店長の接し方３選【スタッフ編】
店長は率先して行動する
スタッフに指示すること、指示したことは店長が率先して実施しましょう。
なぜなら、スタッフへの説得力が違うからです。
具体例を以下にあげます。
こんな指示を出したあと、店長がチャイルドシートを見ているお客様を素通りしたらスタッフは、
と思ってしまいます。
しかし、店長が積極的に接客を実施している姿をスタッフに見せることで
という感情が生まれます。
もちろん、すべての人に当てはまるわけではありませんが定期的に店長が進んで行動する姿をスタッフに見せる必要はあります。
店長は作業の目的を話す
店長がスタッフに指示するときは、作業の目的を話します。
なぜなら、スタッフは指示された作業の意味を知りたいからです。
例えば、
この指示だとスタッフは
という疑問が生まれます。
そのため、指示するときには
このように作業の目的を伝えましょう。
店長は作業時間をスタッフに伝える
店長がスタッフに指示するときは作業時間を伝えます。
なぜなら、スタッフが作業完了までのイメージを作ることができるからです。
例えば、
と伝えると
という疑問が生まれます。
店長の指示の仕方は、以下のように伝えます。
作業時間をスタッフに伝えることで、ストレスなく作業を実施できます。
店長がスタッフにしてはいけないこと３選
店長の高圧的な態度
スタッフに対して高圧的な態度はダメです。
なぜなら、スタッフは不満をもち、作業効率が落ちるからです。
不満があるとやる気は低下します。やる気が低下すると、作業効率が下がります。
高圧的な態度はとらず、出来なかった理由を確認しましょう。
店長がスタッフの考え、行動を即否定する
スタッフの考えや行動をいきなり否定するのはダメです。
なぜなら、スタッフのやる気をなくさせる行為だからです。
例えば、スタッフが自主的に変更してくれたディスプレイがディスプレイの原理から外れていた場合
と悪い方向に進みます。
しかし、
でも、ディスプレイの原理だとこうした方がより良いかな。
とまずは自主的に行動したことをほめる、行動のよい点を伝えてあげます。
よい点を伝えたうえで、改善点を示すとスタッフはすんなり受け入れてくれます。
店長の結論が抽象的
結論が抽象的なのもダメです。なぜなら、スタッフに迷いが生じるからです。
結局どっち？ってなりますよね。結論は明確にしましょう。スタッフを迷わせることはしません。
【店長とはどうするべきか】まとめ
店長としての対応は参考になりましたか？本記事のまとめです。
店長の仕事…店舗の売上・利益を上げる数値の管理とパート・アルバイトのマネジメントを行う人の管理です。
店長に必要なスキル
売上を作ること
利益を作ること
上司に気に入られること
店長の接し方３選
指示することは店長から実施する。
指示することは目的を話す。
店長は作業時間をスタッフに伝える。
店長がスタッフにしてはいけないこと３選
高圧的な態度
スタッフの考え・行動を即否定
店長の結論が抽象的
店長は常にスタッフに見られています。スタッフのモチベーションを上げ、店舗の売上、利益を上げることに努めましょう。
